据悉，去年月时，其单店的杯日销中，有就来自外卖平台和抖音平台。 新渠道带来增量之后也影响着品牌投放策略的调整。“投流的费用确实在向抖音、快手平台倾斜。在大众点评，我们是靠门店的评分、排名获取流量；在抖音快手更多的需要依赖投放。”上述平价咖啡品牌负责人透露，“从单店成本角度看，单店的模型在变得更好，单店收入在增加而且有可能会大比例提升，同时成本均摊到门店后也比较有限。” 三、外卖、直播、私域咖啡销售的新三板斧 “基本是增量，因为直播平的大多是非计划性消费。
”有茶饮品牌运营负责人表示，从品牌创立之初，各家门店就在借助直播平台的本地生活引流，而基于定位的推荐数据会非常精准，“订单涨的都很快”。 某咖啡品牌抖音负责人表示，上线团购业务最核心的目的，是通过向用 泰国 WhatsApp 户提供一个新的消费场景和体验，来影响用户对产品、品牌的认可，进而自然的复购行为。 “要的是不止是销量，更重要的是把这些用户沉淀为品牌私域。”他补充道，团队在积极布局本地生活引流的同时，也会考虑在整体用户体系下，如何通过复购行为的优化、新品上新的唤醒、长期品牌认可等方面反复影响用户转化。
据观察，已经有品牌在有意识的将本地生活订单和私域打通。比如库迪咖啡的抖音团购优惠券，用户购买后会自动存到库迪咖啡或品牌小程序，不要求到门店核销，线上即可购买。这样的操作直接将“非计划性消费人群”沉淀到了品牌私域。 另有咖啡品牌电商负责人指出，相较于外卖平台，品牌如今更看重抖音快手等平台为品牌带来的影响。“外卖平台的功能属性更强，帮消费者快速找到需求品类和喜欢的品牌，快速决策。抖音、快手内容和社交属性更强，受用户使用时间和阅读习惯的影响，对品牌产生的影响更多元，比如可以更综合地塑造品牌形象，提升好感度。