黑暗厨房如何影响配送范围的扩大？
Posted: Sun Jan 05, 2025 6:47 am
连接营销
在大流行期间，送货对于企业的生存几乎至关重要。根据巴西特许经营协会的餐饮服务调查，与Galunion合作，外卖在餐厅特许经营收入中的相关性从18%上升到36%，换句话说，翻了一番！
随着重要性的增加，许多连锁餐厅开始以稍微不同的方式通过黑暗厨房进行扩张。
这些是什么？
简而言之，黑暗厨房是专门为准备饭菜而创建的空间。在它们中，您找不到传统餐厅的结构，没有桌子和客户服务。
这样，加盟商就不需要进行巨额投资，他们的重点是生产外卖菜肴。哦，不要以为它们只适合小型场所，你知道！ Espetto Carioca、Gendai、Divino Fogão 和 L'Entrecôte de Paris 等品牌都使用深色厨房。
还有送货吗？
由于黑暗厨房的必要结构已投入运行并专注于送货，加盟商最终 哥伦比亚电话号码列表 可能会受制于送货应用程序。这总是会造成延误和不满，对吗？例如，想象一下 iFood 在高峰时段应该是什么样子？谁可以快速得到服务？
为了解决这个问题，特许经营商可以采用自己的订购应用程序，甚至投资与现有的独家合作伙伴关系。当然，在第二种选择中，费用和营销活动通常会有折扣。
值得吗？
和传统特许经营一样，暗厨也需要向原品牌支付特许权使用费和广告费。根据特许人的不同，价值和条件也有所不同，但通常投资不会像传统餐厅那么高。
因此，这显然是一个很好的策略。然而，重要的是要记住，回报也会降低，但这并不意味着工作会更容易。
在传统餐厅中，位置很重要，但在黑暗的厨房里就不那么重要了。当然，靠近你的目标受众是必不可少的，但加盟商可以寻找更便宜且不那么迷人的地区，毕竟，没有人会知道你的地址！
在大流行期间，送货对于企业的生存几乎至关重要。根据巴西特许经营协会的餐饮服务调查，与Galunion合作，外卖在餐厅特许经营收入中的相关性从18%上升到36%，换句话说，翻了一番！
随着重要性的增加，许多连锁餐厅开始以稍微不同的方式通过黑暗厨房进行扩张。
这些是什么？
简而言之，黑暗厨房是专门为准备饭菜而创建的空间。在它们中，您找不到传统餐厅的结构，没有桌子和客户服务。
这样，加盟商就不需要进行巨额投资，他们的重点是生产外卖菜肴。哦，不要以为它们只适合小型场所，你知道！ Espetto Carioca、Gendai、Divino Fogão 和 L'Entrecôte de Paris 等品牌都使用深色厨房。
还有送货吗？
由于黑暗厨房的必要结构已投入运行并专注于送货，加盟商最终 哥伦比亚电话号码列表 可能会受制于送货应用程序。这总是会造成延误和不满，对吗？例如，想象一下 iFood 在高峰时段应该是什么样子？谁可以快速得到服务？
为了解决这个问题，特许经营商可以采用自己的订购应用程序，甚至投资与现有的独家合作伙伴关系。当然，在第二种选择中，费用和营销活动通常会有折扣。
值得吗？
和传统特许经营一样，暗厨也需要向原品牌支付特许权使用费和广告费。根据特许人的不同，价值和条件也有所不同，但通常投资不会像传统餐厅那么高。
因此，这显然是一个很好的策略。然而，重要的是要记住，回报也会降低，但这并不意味着工作会更容易。
在传统餐厅中，位置很重要，但在黑暗的厨房里就不那么重要了。当然，靠近你的目标受众是必不可少的，但加盟商可以寻找更便宜且不那么迷人的地区，毕竟，没有人会知道你的地址！