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嗯，就像我之前介绍过的，我喜欢浓稠的酸奶。不过，我听说有一种方法不用吉利丁也能做出浓稠香甜的酸奶。我马上就试试。

酸奶食谱
材料

只喝酸奶
厨房用纸
制作这款脱脂酸奶不需要任何特殊材料！只需要酸奶和厨房纸巾。这次我用了Yogurtia（评论文章）做了 1 升酸奶，你也可以用市售酸奶。

如果您制作的量很少，那么只使用少量酸奶即可。

用厨房纸巾滤锅

我本来想用抹布，但我没有抹布，所以决定用厨房纸巾吸干酸奶。就像图中那样，把厨房纸巾铺紧就行了。我用了两张厨房纸巾。

倒入酸奶

不用做什么特别的事！直接把酸奶倒进去就行了。我有点担心，因为我用的是厨 ws 粉丝 房纸巾，不过没问题。不会漏出来的。

水已经蒸发了

酸奶一倒进去，水就开始滴了。太神奇了！比我想象的要快。

放入锅中

所以我在锅底放一个小盘子或东西来把它抬高，然后在里面放一个滤锅。


最后用保鲜膜包起来就完成了。至此，准备工作就完成了。

放入冰箱冷藏6小时

酸奶在冰箱中的保存时间取决于你想制作多少酸奶。低脂酸奶需要3小时，硬质酸奶则需要6小时。当然，我选的是硬质酸奶，6小时。