餐厅会计指南
会计软件、POS 系统和库存跟踪器都可以帮助您的餐厅的会计流程。
疫情给餐厅老板带来了巨大损失,他们不得不转向外卖、送货和在线订购以求生存。这是一个艰巨的任务,因为截至 2021 年 3 月底,美国因新冠疫情 失去了 10.2% 的餐厅。
幸存下来的餐厅适应了新常态,这意味着要彻底改革他们的会计工作,从跟踪库存的方式到人员配备的方式。随着新冠肺炎病例的持续增加、劳动力短缺加剧以及企业成本的增加,这项工作仍在进行中。在不确定的环境中,保持准确的财务账簿更为重要。保留现金至关重要,这正是餐厅会计的作用所在。
什么是餐厅会计?
借助餐厅会计,小企业主可以跟踪和分析销售额、现金流、库存以及经营餐厅的相关费用。借助餐厅会计,您可以记录所有财务交易,以帮助您跟踪绩效、掌握费用并预测未来。如果没有餐厅会计,就很难预测所需的供应品或所需的员工。它甚至可以告诉您菜单项的定价是否合适。所有这些都会直接影响您的利润。餐厅会计是成功的必要因素。
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餐厅会计有很多好处。从改善财务管理到增强规划 博彩数据 和预测,以下是餐厅会计如此重要的原因:
它改善了财务管理。
要想成为成功的餐厅老板,您需要清楚了解所有收入和支出。您需要支付员工工资、支付租金、购买用品以及许多其他费用。如果没有餐厅会计,您很容易犯错误,甚至更糟的是,现金耗尽。会计可以让您全面了解尽可能高效运营所需的所有财务信息。
它创造了更好的现金流。
现金流对餐馆老板来说极其重要,需要不惜一切代价保护好。你最不想做的事情就是因为现金流错误而无法支付工资。通过餐馆会计,你可以跟踪企业在给定时期内收入和支出的现金数额。有了这些信息,你可以为你的餐馆做出更明智的决定,这有助于保持现金流。
它简化了库存。
如果没有餐厅会计,就很难准确跟踪库存和销售成本。但有了它,你就会知道你为库存支付了多少钱,甚至包括配料水平、你目前的支出以及当前和过去的采购订单。如果你使用会计软件,它可以与餐厅的 POS 系统集成,这使得跟踪菜单项目的成本变得更加容易。你对库存的跟踪越好,食物浪费就越少,更不用说因为菜单项目用完而感到沮丧的顾客也会更少。
它可以帮助您设定合理的价格。
要想经营一家盈利的餐厅,你必须将菜单价格设定在菜品制作成本之上。如果没有餐厅会计,你就不知道确切的金额,因此无法准确定价。通过会计,你可以计算出销售商品的成本,这可以帮助你设定价格并确定每道菜的利润率。